RAPA ROSSA: L’ALLEATA NATURALE PER ENERGIA, RESISTENZA E BENESSERE

La rapa rossa, conosciuta anche come barbabietola rossa, è un ortaggio che negli ultimi anni ha catturato l’attenzione di ricercatori e sportivi. Il motivo? Le sue proprietà uniche nel migliorare la circolazione sanguigna e supportare la performance fisica [1].

Una radice ricca di nutrienti

La rapa rossa è una fonte preziosa di:

• Nitrati naturali: che l’organismo trasforma in ossido nitrico, una molecola che dilata i vasi sanguigni, migliorando il flusso di ossigeno [1].
• Betalaine: pigmenti naturali con forte potere antiossidante [2].
• Ferro e acido folico: importanti per la produzione dei globuli rossi.
• Vitamine del gruppo C e minerali come potassio e magnesio.

Benefici per lo sport e la vita quotidiana

Diversi studi hanno dimostrato che il consumo regolare di succo o estratti di rapa rossa:

• Aumenta la resistenza durante attività di endurance [1].
• Migliora il VO₂max, cioè la capacità massima di utilizzo dell’ossigeno [1].
• Riduce il senso di fatica percepita [2].
• Sostiene la salute del sistema cardiovascolare [3].

Non solo atleti: la rapa rossa può essere utile anche per chi soffre di pressione alta o desidera migliorare la salute dei vasi sanguigni.

Come inserirla nella dieta

• Succhi freschi: da bere prima di un allenamento o durante la giornata.
• Insalate e contorni: consumata cruda o cotta.
• Estratti concentrati: usati come supporto nutrizionale mirato.

Sinergie utili

La rapa rossa funziona al meglio se inserita in uno stile di vita sano: unita ad attività fisica regolare e ad altri nutrienti sinergici (come vitamina C e ferro), amplifica i suoi effetti positivi sul trasporto dell’ossigeno [3].

Riferimenti scientifici

1. Domínguez R et al. Effects of Chronic Beetroot Juice Supplementation on VO₂max and Performance in Recreational Runners. Nutrients. 2018;10(11):1612.
2. Montenegro MF et al. Betalain-Rich Concentrate Supplementation Improves Exercise Performance in Competitive Runners. J Int Soc Sports Nutr. 2018;15:33.
3. Jones AM. Dietary Nitrate Supplementation and Exercise Performance. Sports Med. 2018;48(Suppl 1):S65–78.